Une nouvelle création arrive.
Un très beau Coteau Champenois rouge, un vin rare en Champagne.
Une robe délicate et brillante habille ce vin aux couleurs cerise & tuilées, revélant après aération dans le verre un nez expressif aux arômes croquants de violette et de petits fruits rouges écrasés ( fraise, cerise griotte ).
Le palais séduit par son onctuosité et sa rondeur fruitée ; souple et gourmand à l’attaque, la bouche livre en finale des tanins harmonieux bien fondus, avec une belle longueur chaleureuse et tendre; à déguster avec envie mais modération sur de la charcuterie fine, une cote de veau ou un chaource un peu affiné.
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