Les sulfites sont des additifs chimiques employĂ©s en viticulture pour assurer une meilleure conservation des vins. Depuis quelques annĂ©es, ils sont controversĂ© et de nombreux viticulteurs limitent voir annulent leur utilisation. Leur nombre pourrait encore augmenter après les rĂ©sultats d’une rĂ©cente Ă©tude selon laquelle plus d’un millions de français seraient...