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Les vins du Languedoc-Roussillon

Groupe Public  |  Actif il y a 5 mois

Les vins du Languedoc-Roussillon se cultivent sur une grande partie des départements de l’Aude, du Gard et de l’Hérault. Avec une surface cultivable de 300 000 hectares, les vignobles du Languedoc-Roussillon sont très anciens tels que celui de la blanquette de Limoux : le vin effervescent reconnu comme étant le plus ancien au monde. Pendant longtemps, les vins du Languedoc-Roussillon ont souvent été assimilés à des vins de moindre qualité cependant cette tendance a changé avec le succès des vins de cépages dans les années 80. Les cépages les plus cultivés en Languedoc-Roussillon sont :

– Pour les vins rouges

Carignan, Cinsault, Mourvèdre, Grenache noir et Syrah

– Pour les vins blancs

Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Grenache gris, Maccabeu, Malvoisie, Roussanne, Marsanne, Muscat blanc à petits grains

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