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Deux scientifiques spécialisés dans le domaine des météorites ont eu l’idée originale d’incorporer des « essences de lune » et des « extraits de mars » à l’intérieur des vins pétillants champenois. Alors, déguster la lune et mars dans votre verre, ça vous tente ? 

Présenté sur Canoe.ca, Bruno Fectay et Carine Bidaut sont un couple de chercheurs de météorites réputés dans le milieu scientifique. Depuis vendredi dernier, ils font parler d’eux sur le web suite à une annonce faite par l’AFP. Le couple a eu en effet l’idée originale d’introduire dans des vins pétillants des composants assez insolites : des « essences de Lune » et des « extraits de Mars ». Ils ont ainsi donné naissance à 60 jéroboams d’un vin pétillant « lunaire » et 60 autres d’un vin pétillant « martien ». Pour arriver à un tel résultat, les chercheurs ont utilisé « un processus de solubilisation de morceaux de corps célestes dilués dans des bouteilles d’un prestigieux vin à bulle champenois », comme nous l’explique Canoe.ca.

Cela a notamment été possible grâce aux recherches de Jean-Alix Barrat, un professeur de géochimie de l’université de Bretagne Occidentale, lui aussi expert en météorites. Il a en effet créé, pour eux, une technique permettant de solubiliser des basaltes lunaire et martiens provenant de météorites. Une fois mélangées au vin, ces solutions deviennent invisibles, ce qui « laisse aux papilles de chacun la possibilité de sentir un goût particulier », explique Bruno Fectay. « Nous voulions réaliser un projet un peu fou qui ne s’était jamais fait : consommer la Lune et Mars, goûter un autre monde. Beaucoup promettent la Lune, mais c’est la première fois que quelqu’un la met en bouteille », précise le créateur, avant de rajouter, « nous voulons faire rêver les gens, en les rapprochant des étoiles, notre création est de l’ordre du romantique ».

Pour information, ces vins ont reçu « un certificat de pureté, prouvant l’innocuité et la bonne qualité du produit » de la part de deux laboratoires indépendants. Pour ceux qui seraient intéressés, le prix de ces bouteilles uniques n’a pas été communiqué par les protagonistes.

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