www.rtl.be

Au Chili, un viticulteur passionné d’astronomie a eu l’idée originale de vinifier son vin à l’aide des morceaux d’une météorite qui s’est écrasée jadis sur son terrain. Voici donc Meteorito, le premier vin aromatisé à la météorite. 

Présenté sur RTL.be, Meteorito est un vin produit par Ian Hutchinson, un viticulteur chilien, installé dans la vallée de Cachapoal au Chili. Cette région est réputée pour connaître de nombreuses chutes de météorites. Il y 6000 ans environ, une météorite, d’un diamètre de 7,632 centimètre, appartenant à la ceinture d’astéroïdes située entre Mars et Jupiter, se serait écrasée sur le domaine actuel de Ian Hutchinson. Passionné d’astronomie (il a ouvert son propre observatoire en 2007), le viticulteur a récemment eu l’idée de se servir de ce phénomène extraordinaire pour produire un vin atypique, Meteorito. Ce Cabernet Sauvignon est en effet vinifié à l’aide des morceaux de météorites qu’il retrouve aujourd’hui sur sa propriété. Selon lui, cette pratique peu commune permettrait d’apporter au vin un aspect plus vivant. Il sera par contre difficile de se faire son propre avis sur ce vin car il n’est pas encore commercialisé.

Via