L’Italie : la star des bulles
Lors de ces fĂŞtes de fin d’annĂ©e, nous avons Ă©tĂ© nombreux Ă dĂ©guster du champagne. Cependant, beaucoup d’autres boissons effervescentes ont Ă©tĂ© consommĂ©es et notamment des vins mousseux italiens. Selon une Ă©tude de l’organisme Coldiretti, l’Italie est devenue le premier producteur mondial de vins mousseux en 2010.
D’après l’analyse de Coldiretti publiĂ©e sur Vitisphère, le marchĂ© italien des vins effervescents est en pleine mutation depuis les annĂ©es 2000. En effet, les ventes du champagne sur le marchĂ© national ont diminuĂ© de 20% au profit des vins mousseux italiens. Ceux-ci reprĂ©sentent la grande majoritĂ© des ventes de vins effervescents en Italie avec 98% des parts de marchĂ©. L’italie produit en effet environ 380 millions de bouteilles contre 370 millions en France. Et ce succès n’est pas que national puisque les exportations de vins effervescents italiens ont, elles-aussi, connu une belle pĂ©riode avec une croissance de 19% durant les neufs premiers mois de l’annĂ©e. Parmi les pays les plus demandeurs de ce type de produit, on trouve en première place l’Allemagne, suivie des États-Unis et du Royaume Uni qui ont chacun enregistrĂ© de belles progressions de leur demande nationale. Les rĂ©sultats sur les vins mousseux sont donc très satisfaisants pour l’Italie cette annĂ©e, et prĂ©sagent de bonnes performances pour l’ensemble de la filière viticole italienne. Cordiretti estime que cette rĂ©colte viticole pour 2010 devrait approcher les 45 millions d’hectolitres pour un total d’exportations de 3,5 milliards d’euros. L’italie est donc bien prĂ©sente sur la scène viticole internationale , le vin est d’ailleurs le premier produit alimentaire italien d’exportation.





Septentrion North Fine Wines
A dĂ©couvrir notamment : les dĂ©licieux spumante de la vallĂ©e d’Aoste ! Des vignes Ă mille mètres d’altitude pour des bulles Ă la fois explosives, rafraĂ®chissantes, dans lesquelles on retrouve d’Ă©tonnants arĂ´mes de pierres et d’herbes de montagne.